Det er enkelte ting her i verden jeg aldri kommer til å forstå. Hvorfor lager et land med en så enorm, dramatisk og eventyrlig kulturhistorie så mye bråk? Jeg snakker selvfølgelig om Russland. For her har vi et folk som gjennom århundrer har levert litteratur, ballett, musikk, vodka, kaviar – og ikke minst en av […]
Særlig denne, litt omstendige versjonen, som tar litt lengre tid å lage, men når du har det ferdig på bordet, så er det verdt det. Alle elsker denne. Jeg smakte dette første gang da jeg reiste rundt i Frankrike som ung gutt, men den gang var det bare en djevelsk god gryterett, som jeg ikke […]
Mitt første møte med southern nattmat, var på nittitallet i New Orleans. På reise med «Gutta på tur» gjengen, som ved siden av å være en glad gjeng, alltid var på søken etter de gode smakene. Natten var kommet til Bourbon street, og vi var på vei tilbake til hotellet, etter å ha beveget hoftene […]
