I forrige spiste jeg alle mine middager i matmekkaet Lyon uten at jeg en eneste gang fikk lyst til «å ringe en venn» for skryte av matopplevelsen. Det var mildt sagt skuffende, særlig siden dette var på velrennomerte spisesteder. Det skulle vise seg at jeg måtte tilbake til hjembyen min for at den bortskjemte ganen […]

For ett år siden ble jeg invitert til å være gjest på Senkveld hos Thomas og Harald på TV2. Sammen med Steinar Albrigtsen skulle vi duellere i en spansk såpeopera som førsteelskerne Alejandro og Estèban, og innspillingen skulle skje i Madrid. Endelig kan jeg besøke min gode venn Norberto Jorge, tenkte jeg da jeg fikk […]

For noen få uker siden fikk jeg endelig bord på Bjørn Svenssons nye restaurant, Fauna i Oslo. Jeg må innrømme at jeg var spent, men etter å ha spist 7 retter med 7 forskjellige viner, var jeg så overbevist at jeg tenker på denne restauranten hver eneste gang jeg er sulten. Minnet om deres vakre versjon […]

Vi er heldig som har kontorer på Vulkan. 10 skritt over gaten og vi står midt i mathallen, et lite kulinarisk mekka med mange fristelser og gode lunsjsteder. Vi har vært igjennom alle spisesteder (minst en gang). Vulkanfisk er an av favorittene med fantastiske råvarer, enkle og rene retter. Nydelig fiskesuppe, perfekt fish&chips, velsmakende Sushi […]