Jeg er så heldig at jeg har vokst opp med den samiske kulturen i nabolaget, og slik blitt kjent med den unike smaken av reinkjøtt. Hjemme hos oss spiste vi både reinskav, margbein, buljong og bidos. Som liten gutt var vi ofte innom de lokale samene for å kjøpe kjøtt. De hadde lavvoer, bål og […]