Denne brokkolisalaten satte fyr på familien min i pinsen. Det var BBQ aften, og det var like før James Bond hadde hoppet opp på serveringsfatet, og herjet vilt. Det føltes sånn, fordi innen jeg hadde fått servert mine vakre Baby Back Ribs, som kom ferdig glacet ut av min Memphis Pelletsgrill, var all Brokkolisalat spist […]
Med fine temperaturer rundt om i hele landet, er det duket for mer grilling i dagene fremover, og Grillsjefen deler flere oppskrifter med oss.Til denne oppskriften kan man benytte alle typer griller, gass, elektrisk eller kull, og gutta har også lagt til en vinanbefaling; Villabella Valpolicella Ripasso Superiore DOC.
Trøffelhelt 