Endelig har jeg laget min første kokebok, «Mat som synger». Mye jobb, men artig å tenke tilbake på. Her er mange historier knyttet til mat og egne opplevelser. Historier som enten er direkte relatert til retten og oppskriften, eller det er historier fra et levd liv, og matopplevelser. Her er fantastiske bilder av min gode […]
Hun møter meg med samme vennlighet og varme som en kjær gammel tante, og det er nesten litt rart å tenke på at denne bittelille skikkelsen er slik en bastion innenfor det gastronomiske Norge. Vi befinner oss på restauranten Smalhans, som er blant Oslos hotteste spisesteder om dagen. Restauranten er drevet av noen av Norges […]
Trøffelhelt 