Denne oppskriften garanterer lambadastemning i kjeften på deg som elsker is og sorbeter. Lett å lage og himmelsk på smak. Mascarpone er uvanlig for mange i denne sammenhengen, men gir en spesielt fløyelsmyk konsistens i sorbeter og iskremer. En hemmelig ingrediens som løfter deg og desserten til stjernene. Jeg kjører sorbeten i min italienske Gaggia Gelatiera, en desidert favoritt på markedet. Slipp sansene løs og nyt!
Les videre
De varme dagene etter påsken, fikk meg til å hente frem min gode gamle italienske iskremmaskin Gaggia Gelatiera, og det til vill jubel fra La famiglia. Jeg lagde en klassisk italienskinspirert vaniljeis, som jeg plasserte oppi en jordbær- og rabarbrasuppe. Gjestene hoppet i taket, og ba om ekstranummer, og det fikk de, for en gammel artist liker å få jubel. Som den rutinerte underholderen jeg er, har jeg selvfølgelig mange flere ekstranummer på lager. Disse har jeg tenkt å dele utover våren på Trøffelhelt, men først jordbær- og rabarbrasuppe med vaniljeis. Det er en vinnerdessert!
Trøffelhelt 