Da påsken hadde passert, og sommervarmen rullet inn over Oslo, dukket det opp en svært så hyggelig innbydelse fra Grillsjefene på Kampen. Normalt ville jeg ha vært skeptisk til en invitasjon fra to slike røslige tungvektere, men siden dette var de premierte Grillsjefene, som i tillegg er det hotteste på grillkokk-himmelen, var det ingen tvil om at jeg måtte takke ja til denne lunsjen. Dessuten er det ingenting som er så deilig som vårens første «jomfru-grilling», når man har trasket vinteren lang og lengtet etter sol, sommer og duften fra en nytent grill. Jeg tok med meg min gode kamerat Jan Villard, som også er Trøffelhelt av hele sitt hjerte. Idet vi parkerte bilen, kjente vi røyken av mesquite-pellets pirre neseborene. I hagen ventet tvillingbrødrene Espen og Petter Gullikstad, som driver det nye konseptet «Grillsjefen«.
Som forhenværende Norges mest sexy mann, og nåværende matvrak, må jeg innrømme at jeg er i trøbbel for tiden. Jeg turnerer Finnmarks scener med eget band i en toetasjers luksusbuss, omgitt av turnégriser som mesker seg med sjokoladeplater, øl og feite pølser til alle døgnets timer. Jeg, som er aktuell på Nitimen med mitt eget selvforbedrende helseprosjekt, som hele landet følger, må innrømme at jeg har hatt lykkeligere øyeblikk.
Trøffelhelt 