Mens man venter på verdens beste Norske jordbær, finner det ulike importerte man kan kose seg med i mellomtiden. Denne varianten har en sterk italiensk følelse med seg, og viktigst av alt er muligheten til å droppe verdens skumleste matprodukt. Nemlig: sukker. Dette er starten på et nytt liv for min del. Prøver overalt å […]
De varme dagene etter påsken, fikk meg til å hente frem min gode gamle italienske iskremmaskin Gaggia Gelatiera, og det til vill jubel fra La famiglia. Jeg lagde en klassisk italienskinspirert vaniljeis, som jeg plasserte oppi en jordbær- og rabarbrasuppe. Gjestene hoppet i taket, og ba om ekstranummer, og det fikk de, for en gammel artist liker å få jubel. Som den rutinerte underholderen jeg er, har jeg selvfølgelig mange flere ekstranummer på lager. Disse har jeg tenkt å dele utover våren på Trøffelhelt, men først jordbær- og rabarbrasuppe med vaniljeis. Det er en vinnerdessert!
Det var under innspillingen av Helt perfekt på TVNorge, at Thomas Giertsen tipset meg om å lage egne smoothies, som en vei til en sunnere livsstil. Når jeg i dag ser episoden jeg deltok i, skjønner jeg hvorfor han kom med anbefalingen. Selv om det meste var skuespill i programmet, så klarte jeg ikke spille bort den bleikfeite looken min. For det var ikke sangen «har en drøm» jeg var lei av, men min likgyldige holdning til egen helse. Så det var bra at en jovial Thomas Giertsen satte meg på tanken, for like etter omgjorde jeg kjøkkenet mitt til et sydende smoothie-verksted, som produserer sunne drikker som forlenger holdbarhetsdatoen til en aldrende pop-sanger med flere tiår.
Trøffelhelt 