Denne franske kyllingoppskriften ble begynnelsen på min karriere som proff amatørkokk. Den passer til enhver anledning og garanterer stappmette mager på både store og små.
Vel tilbake fra turné i Finnmark, er det om å gjøre å komme igang med lette og enkle oppskrifter igjen. Det er av og til vanskelig å finne fersk fisk på mandager, men laks er veldig tilgjengelig om dagen. I denne oppskriften steker du laksen med sitron og soyasaus, og serverer den med en frisk […]
Som forhenværende Norges mest sexy mann, og nåværende matvrak, må jeg innrømme at jeg er i trøbbel for tiden. Jeg turnerer Finnmarks scener med eget band i en toetasjers luksusbuss, omgitt av turnégriser som mesker seg med sjokoladeplater, øl og feite pølser til alle døgnets timer. Jeg, som er aktuell på Nitimen med mitt eget selvforbedrende helseprosjekt, som hele landet følger, må innrømme at jeg har hatt lykkeligere øyeblikk.
Da vi var på turné i NordNorge på 80-tallet, var det nesten umulig å få fersk fisk eller andre nordnorske spesialiteter på restauranter. Jeg husker jeg satt på en restaurant i Svolvær og så fisken svømme utenfor kaikanten, og fikk øyeblikkelig lyst på fisk. Kelneren skulte rart på meg ved min forespørsel, og svarte stolt at hun hadde nydelig panert rødspette og biffsnadder med bérnaisesaus. Da jeg foreslo at vi kunne fange fisken ute på kaia, trodde hun at jeg fleipet, og himlet med øynene til mine gammeldagse ønsker.
Er på mini turné i Finnmark, og gleder meg stort til morgendagen, for da skal vi til Karasjok og spise Bidos.
Jeg vet jeg beveger meg inn i et minefelt på selveste Vaffeldagen, når jeg påstår at dette er verdens beste vaffeloppskrift. Hvis noen mener noe annet, så er jeg åpen for nye forslag. I mellomtiden er det denne som gjelder.
Jeg vet jeg beveger meg inn i et minefelt på selveste Vaffeldagen, når jeg påstår at dette er verdens beste vaffeloppskrift. Hvis noen mener noe annet, så er jeg åpen for nye forslag. I mellomtiden er det denne som gjelder.
Jeg har lurt meg med på et barseltreff for å utforske moderne jenters forhold til vafler, som kanskje er den mest tradisjonsrike baksten vi har i dette landet. Etter alle mulige dietter og slankehysteri, kunne man jo anta at en god vaffeloppskrift som inneholder helmelk og godt smør, er tabu. Les videre
Ingen flere unnskyldninger fra mors side. Dette var dagen da siste Godt Levert-boks ble pakket ut på kjøkkenbenken, og etter en litt turbulent start, rullet retten trygt på plass ved hjelp av kjøreplanen fra Ole Martin Alfsen. Les videre
Ka e det med kvinnfolk? Æ bare spør.. I dag skulle kona lage tredje og siste retten fra Godt Levert og Ole Martin Alfsens nydelige ukesmeny.
Trøffelhelt 